Second de Cuisine Santé – Équipe & Qualité (CDI)

Alsacienne de Restauration; Audun-le-Tiche; Remote; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas pris en charge

Prestations CSE

Mutuelle et prévoyance

Place en crèche

Formation sur mesure

Primes PAC et PSM

Job summary

Nous recrutons un second de cuisine (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Audun le Tiche (57). CDI en temps complet, travail du lundi au vendredi et un week-end sur deux; horaires en continue selon planning.

Vous intégrez une équipe à taille humaine, organisez le fonctionnement de la cuisine et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez à la production culinaire et à l'élaboration des fiches techniques.

Qualifications

• Compétences relationnelles et esprit d'équipe.
• Capacité à organiser et coordonner la cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Organiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef.
• Mettre en place et contrôler les fiches techniques et la production culinaire.
• Veiller au nettoyage, à la réception des marchandises et à la sécurité.

Skills

Relationnel

Organisation

Hygiène et sécurité

Gestion d'équipe

Réactivité

Job description

Nous recrutons un second de cuisine (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Audun le Tiche (57). CDI en temps complet, travail du lundi au vendredi et un week-end sur deux; horaires en continue selon planning.

Vous intégrez une équipe à taille humaine, organisez le fonctionnement de la cuisine et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez à la production culinaire et à l'élaboration des fiches techniques.