Second de Cuisine – Restauration Collective (Intérim)

Gojob; Toulouse; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Acomptes dès le 1er jour

Épargne rémunérée à 10%

Prime de 100€ après 3 mois sur CET

Repas fournis

Job summary

Gojob recherche un/une Second de cuisine pour intervenir en restauration collective à Toulouse. Mission d'intérim avec une expérience minimale d'un an sur un poste similaire est requise.

Vous renforcerez les équipes et contribuerez à la mise en place des repas pour les résidents. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les règles HACCP et le fonctionnement des matériels, et vous savez organiser votre travail selon le planning et les consignes.

Qualifications

• Expérience minimale d'un an sur un poste similaire.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à suivre planning et directives.
• Goût du travail bien fait et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson.
• Assurer la production des repas en restauration collective.
• Connaître les recettes de base et l'utilisation du matériel.
• Appliquer la réglementation d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Veiller à l'équilibre et à la qualité nutritionnelle des repas.
• Gérer les stocks et organiser son travail selon le planning.
• Maîtriser les gestes et postures de manutention.
• Maintenir propres les locaux et équipements.

Skills

Second de cuisine

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Cuisine collective

Tools

Matériel cuisine

Job description

Gojob recherche un/une Second de cuisine pour intervenir en restauration collective à Toulouse. Mission d'intérim avec une expérience minimale d'un an sur un poste similaire est requise.

Vous renforcerez les équipes et contribuerez à la mise en place des repas pour les résidents. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les règles HACCP et le fonctionnement des matériels, et vous savez organiser votre travail selon le planning et les consignes.