Second de Cuisine – Restauration Collective en École

Newrest Restauration Collective; Aix-en-Provence; On-site; EUR 26,000 - 27,000; Full time

Job summary

Newrest Restauration Collective recrute un Second de Cuisine en restauration collective pour un établissement scolaire à Aix-en-Provence. Vous serez rattaché au chef gérant et responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives.

Profil recherché: CAP/BEP ou Bac pro, minimum 3 ans d'expérience, autonomie, rigueur et sens du travail en équipe. Contrat CDI à temps plein, remuneration entre 2300 et 2400 euros brut par mois.

Qualifications

• CAP/BEP en cuisine ou Bac pro restauration.
• Minimum 3 ans d'expérience sur poste similaire.
• Dynamique, autonome, rigoureux, adaptable et capable de travailler en équipe.
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Responsibilities

• Production chaude en garantissant qualité et volume.
• Assurer le service et veiller à la qualité des plats.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité selon HACCP.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et la réception des marchandises.

Skills

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Adaptabilité

Goût produits régionaux

Education

CAP/BEP en cuisine

Bac pro restauration

Job description

Newrest Restauration Collective recrute un Second de Cuisine en restauration collective pour un établissement scolaire à Aix-en-Provence. Vous serez rattaché au chef gérant et responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives.

Profil recherché: CAP/BEP ou Bac pro, minimum 3 ans d'expérience, autonomie, rigueur et sens du travail en équipe. Contrat CDI à temps plein, remuneration entre 2300 et 2400 euros brut par mois.