Second de Cuisine - Restauration Collective (CDI)

1001 REPAS; Groisy; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Chèques cadeaux / CSE

Formation interne

Résumé du poste

1001 REPAS recherche un second-e de cuisine en restauration collective près de Groisy (74). Vous intégrez un restaurant scolaire, été rattaché-e au chef gérant et vous secondez l’organisation et le bon déroulement de la prestation auprès des convives.

Vous créez et confectionnez des repas équilibrés, des préparations chaudes et froides et pâtisseries avec des produits frais, participez à la réception des marchandises, au rangement et au nettoyage, et veillez au respect des règles d'hygiène et de

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
• Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien
• Participez à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail
• Développez de bonnes relations avec nos clients et convives
• Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Organisation du travail: horaires de journée 7h à 15h

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

1001 REPAS recherche un second-e de cuisine en restauration collective près de Groisy (74). Vous intégrez un restaurant scolaire, été rattaché-e au chef gérant et vous secondez l’organisation et le bon déroulement de la prestation auprès des convives.

Vous créez et confectionnez des repas équilibrés, des préparations chaudes et froides et pâtisseries avec des produits frais, participez à la réception des marchandises, au rangement et au nettoyage, et veillez au respect des règles d'hygiène et de