Second de cuisine (H/F)

1001 REPAS; Groisy; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Chèques cadeaux / CSE

Formation interne

Résumé du poste

1001 REPAS recherche un second-e de cuisine en restauration collective près de Groisy (74). Vous intégrez un restaurant scolaire, été rattaché-e au chef gérant et vous secondez l’organisation et le bon déroulement de la prestation auprès des convives.

Vous créez et confectionnez des repas équilibrés, des préparations chaudes et froides et pâtisseries avec des produits frais, participez à la réception des marchandises, au rangement et au nettoyage, et veillez au respect des règles d'hygiène et de

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
• Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien
• Participez à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail
• Développez de bonnes relations avec nos clients et convives
• Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Organisation du travail: horaires de journée 7h à 15h

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Poste:Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur-e second-e de cuisine en restauration collective à proximité de Groisy (74).Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché-e au chef gérant et intégré-e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous:Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits fraisParticipez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques.)Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travailDéveloppez de bonnes relations avec nos clients et nos convivesParticipez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matérielRespectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécuritéOrganisation du travail :Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 15h.Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTubeCe que nous vous propose :Primes: treizième mois, participationAvantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturellesÉcole de formation en interne: formations culinaires, management, ...Parcours d'intégrationPerspectives d'évolutionCe poste vous correspond ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• 13ème mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.