SECOND DE CUISINE RESIDENCE SENIOR (H/F)

THEDRA RENNES; Rennes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, propose une mission d'intérim à Rennes pour un second de cuisine en résidence senior. Vous travaillerez en autonomie pour préparer et servir les repas selon les recettes et les normes d'hygiène, avec gestion des stocks et entretien du matériel.

Expérience en cuisine collective ou restauration souhaitée; vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité et savez préparer des repas en grande quantité, tout en respectant les consignes.

Qualifications

• Première expérience en cuisine collective ou en restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer des repas en grande quantité.
• Savoir travailler en autonomie et suivre les consignes.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes d'hygiène.
• Assurer la mise en place et le service des repas.
• Gérer les stocks et le rangement des produits.
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
• Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel.
• Travailler en autonomie pour assurer le bon déroulement du service.

Connaissances

Cuisine collective

Autonomie

Hygiène alimentaire

Préparation en grande quantité

Réactivité

Description du poste

La mission d'intérim

Poste - Contexte & Environnement

L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, une résidence senior à Rennes, un(e) second de cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 jours. Vous interviendrez le 20 octobre puis le 24 et le 25 octobre 2026 . Vous serez en autonomie sur le poste.

Vous aurez pour mission

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes d'hygiène
• Assurer la mise en place et le service des repas
• Gérer les stocks et le rangement des produits
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
• Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel
• Travailler en autonomie pour assurer le bon déroulement du service

Poste - Missions & Profil

Vous avez une première expérience en cuisine collective ou en restauration et savez travailler en autonomie.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à préparer des repas en quantité
• Réactivité et respect des consignes

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.