SECOND DE CUISINE POLYVALENT H/F

Sodexo; Nanterre; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle de base gratuite

Accès CSE

Job summary

Sodexo recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDD de 3 mois dans un Restaurant d’Entreprise à Nanterre. Vous serez accompagné(e) par la responsable de site et ferez partie d’une équipe de 35 personnes.

Vous remplacerez le Chef durant ses congés, gérerez les commandes et stocks, tiendrez le stand chaud et soignerez la présentation des plats. Horaires: du lundi au vendredi 07h-15h. Mutuelle et accès CSE inclus, poste immédiat.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration ou expérience équivalente.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les commandes et stocks.
• Créatif(ve) et soucieux(se) de la sécurité et de l'hygiène.

Responsibilities

• Ravir les papilles avec des produits frais et locaux.
• Remplacer le Chef de Cuisine durant les congés, encadrer l’équipe et gérer les commandes et stocks.
• Tenir le stand chaud en service et soigner la présentation des plats.

Skills

Cuisine professionnelle

Encadrement d'équipe

Gestion des commandes

Gestion des stocks

Education

Formation Hôtellerie/Restauration

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), en CDD de 3 mois, dans un Restaurant d’Entreprise (partie Tratorria);

Vous serez accompagné(e) par la responsable de site et vous ferez partie d’une équipe composée de 35 personnes.

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos 200 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Nanterre (92)
• Contrat : CDD 3 mois
• Horaires : Du lundi au vendredi de 07h à 15h
• Avantages : Mutuelle de base gratuite, accès CSE
• Date prise de poste : immédiate
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.