Second de Cuisine - Point Chaud | CDI 35h Horaires Décalés

SARL L'ANTIQUAIRE; Vannes; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Port d'équipement de protection

Station debout prolongée

Résumé du poste

SARL L'ANTIQUAIRE, restaurant situé à Vannes, recherche un(e) second(e) de cuisine point chaud en CDI. Vous serez le bras droit du Chef et participerez à la production et au bon fonctionnement de la cuisine, en son absence.

Poste à temps plein de 35h/semaine avec des horaires décalés, dimanche après-midi et lundi fermés. Profil recherché: BEP/CAP cuisine, expérience de 2 ans en Chef de Partie ou 3 ans comme second, capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel, sens de

Qualifications

• Formation de niveau BEP/CAP en cuisine.
• Expérience de 2 ans en tant que Chef de Partie ou 3 ans en tant que second de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Sens aigu de l'organisation et autonomie dans la gestion de son poste de travail.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires du point chaud.
• Organiser et gérer votre poste de travail en autonomie.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.

Connaissances

Esprit d'équipe

Encadrement du personnel

Autonomie

Organisation

Formation

BEP/CAP Cuisine

Description du poste

SARL L'ANTIQUAIRE, restaurant situé à Vannes, recherche un(e) second(e) de cuisine point chaud en CDI. Vous serez le bras droit du Chef et participerez à la production et au bon fonctionnement de la cuisine, en son absence.

Poste à temps plein de 35h/semaine avec des horaires décalés, dimanche après-midi et lundi fermés. Profil recherché: BEP/CAP cuisine, expérience de 2 ans en Chef de Partie ou 3 ans comme second, capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel, sens de