Second de Cuisine — Cuisine maison, 35h/semaine, L-V

MAMIE PAULETTE; Vannes; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Mamie Paulette, restaurant Self à Vannes, recrute un second de cuisine (H/F) pour assurer l'assemblage et la finition des plats, essentiellement sur les entrées et desserts, en collaboration avec le chef.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 8h à 15h30. Le candidat idéal maîtrise la cuisine traditionnelle et souhaite travailler dans un cadre convivial et dynamique.

Qualifications

• Dresser des plats pour le service.
• Connaissances en desserts et pâtisseries souhaitables.
• Autonomie et esprit d'équipe exigés.

Responsabilités

• Proposer des idées de menus quotidiens avec entrée, plat et dessert.
• Élaborer les plats sur les postes froids ou chauds, selon le planning.
• Service des clients au self et respect des procédures d hygiène.

Connaissances

Dresser des plats

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Mamie Paulette, restaurant Self à Vannes, recrute un second de cuisine (H/F) pour assurer l'assemblage et la finition des plats, essentiellement sur les entrées et desserts, en collaboration avec le chef.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 8h à 15h30. Le candidat idéal maîtrise la cuisine traditionnelle et souhaite travailler dans un cadre convivial et dynamique.