Second de Cuisine — Passionné, Organisé, Esprit d'Équipe

Groupe la Bonbonnière; Lille; On-site; EUR 21,000 - 31,000; Full time

Job summary

Groupe la Bonbonnière recrute un candidat motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine à Lille. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon nos recettes et standards, assurerez la mise en place et le rangement, et gérerez les stocks et les commandes d'ingrédients.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Profil créatif, organisé et capable de travailler sous pression est souhaité.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires et de la cuisine traditionnelle.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Sens du service client et capacité à travailler en équipe.
• Créatif et passionné par la cuisine.
• Organisé et rigoureux, autonome et proactif.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards.
• Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine et des postes de travail.
• Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux.

Job description

Groupe la Bonbonnière recrute un candidat motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine à Lille. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon nos recettes et standards, assurerez la mise en place et le rangement, et gérerez les stocks et les commandes d'ingrédients.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Profil créatif, organisé et capable de travailler sous pression est souhaité.