Chef de partie 35h H/F

Labonbonniere; Lille; Hybrid; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports 50%

Job summary

Le Groupe la Bonbonnière recherche un Chef de partie pour assurer la préparation des plats de sa section à Lille. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous organisez et gérez la mise en place et les préparations culinaires, tout en veillant à la qualité et à la présentation des plats.

Poste CDI à 35 heures avec mutuelle et remboursement des transports à 50%. Rigueur, esprit d’équipe et créativité sont attendus pour répondre aux demandes des clients et garantir le respect des règles d'hygiène

Qualifications

• Organisation et esprit d’équipe pour la gestion du poste.
• Créativité et souci du détail pour la mise en valeur des plats.
• Dextérité et disponibilité pour répondre aux demandes clients.
• Très bonne maîtrise du français et rigueur d'hygiène.

Responsibilities

• Superviser la préparation des plats attribués à sa section.
• Gérer la mise en place et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.
• Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.
• Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité / HACCP.
• Organiser le poste de travail et faire face aux imprévus.

Skills

Organisation

Esprit d’équipe

Créativité

Souci du détail

Dextérité

Disponibilité

Job description

# Chef de partie 35h H/F* Lille, 59000* CDI* 02/11/2026* 2000€- 2300€## Description**Description**Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous ! Les avantages :- Mutuelle - Remboursement des transports à 50%## Missions**PRINCIPALES RESPONSABILITES** Superviser la préparation des plats attribués à sa section Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable Organiser son poste de travail Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients## Profile***Qualités :**** Organisation* Esprit d’équipe* Créativité* Souci du détail* Dextérité* Disponibilité, capacité d’écoute***Compétences :**** Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations du restaurant, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires* Savoir organiser, travailler en équipe* Etre disponible, rigoureux, polyvalent* Avoir une hygiène personnelle irréprochable* Maîtriser le français