Chef de Partie Créatif — Cuisine Fraîche, Formation

Bertrand Franchise; Lille; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Mutuelle et prévoyance

Réduction 30% carte

Job summary

Paradis du Fruit Lille recrute un Chef de Partie pour préparer, cuisiner et dresser les plats selon recettes et normes. Vous évoluerez dans une cuisine dynamique et conviviale, et assurerez la qualité des plats.

Travaillant en équipe, vous respecterez les fiches techniques et garantirez l’hygiène et la sécurité, avec une gestion des stocks et une contribution au menu. Expérience en restauration souhaitée.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et sens du goût.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les standards de qualité.
• Dynamisme, organisation et gestion du stress en cuisine.
• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant à haut débit.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les normes de qualité
• Veiller à la bonne exécution des fiches techniques et à la conformité des plats
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Assurer la propreté de ton poste de travail et le respect des normes d’hygiène
• Travailler en étroite collaboration avec ton équipe pour garantir une cuisine fluide et de qualité

Skills

Cuisine

Travail en équipe

Organisation

Gestion du stress

Expérience en restauration

Job description

Paradis du Fruit Lille recrute un Chef de Partie pour préparer, cuisiner et dresser les plats selon recettes et normes. Vous évoluerez dans une cuisine dynamique et conviviale, et assurerez la qualité des plats.

Travaillant en équipe, vous respecterez les fiches techniques et garantirez l’hygiène et la sécurité, avec une gestion des stocks et une contribution au menu. Expérience en restauration souhaitée.