Second de Cuisine - Manager d'Équipe & Production (CDI)
LA FABRIQUE
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Résumé du poste
LA FABRIQUE recherche un(e) chef cuisinier(ière) pour manager l'équipe et assurer l'organisation générale de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks et des commandes, et vous proposerez le plat du jour et des suggestions.
Vous gérez les plannings, les équipes et la production, et vous travaillez sur les deux services, avec des jours de repos à définir. Salaire de 2 200 € nets selon expérience, contrat CDI, 43 h/semaine, travail les week-ends et
Qualifications
- Expérience en poste similaire indispensable.
- Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes.
- Capacité à proposer des plats du jour et suggestions.
Responsabilités
- Manager l'équipe en cuisine et l'organisation générale.
- Préparer les aliments et superviser la production.
- Gérer les plannings, les stocks et les commandes.
- Travailler sur 2 services et assurer le service.
Connaissances
Description du poste
LA FABRIQUE recherche un(e) chef cuisinier(ière) pour manager l'équipe et assurer l'organisation générale de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks et des commandes, et vous proposerez le plat du jour et des suggestions.
Vous gérez les plannings, les équipes et la production, et vous travaillez sur les deux services, avec des jours de repos à définir. Salaire de 2 200 € nets selon expérience, contrat CDI, 43 h/semaine, travail les week-ends et
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