Chef de Cuisine - Manager d'Équipe (CDI)

ACM; Revel; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

ACM recherche un chef cuisinier pour prendre en charge l’organisation générale de la cuisine, la préparation des aliments et la gestion des stocks et des commandes. Vous contribuerez au plat du jour et aux suggestions, et vous prendrez en charge les plannings, les équipes, la production et le service.

Une première expérience est demandée et vous devez savoir travailler en équipe. Le poste est en CDI avec travail en journée et 43 heures/semaine; deux jours de repos consécutifs à définir.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade.

Responsabilités

• Organiser la cuisine et superviser la production.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Proposer le plat du jour et des suggestions.
• Gérer les plannings, les équipes et le service.

Connaissances

QHSSE vérification

Dressage des plats

Formation

Employé qualifié

Description du poste

ACM recherche un chef cuisinier pour prendre en charge l’organisation générale de la cuisine, la préparation des aliments et la gestion des stocks et des commandes. Vous contribuerez au plat du jour et aux suggestions, et vous prendrez en charge les plannings, les équipes, la production et le service.

Une première expérience est demandée et vous devez savoir travailler en équipe. Le poste est en CDI avec travail en journée et 43 heures/semaine; deux jours de repos consécutifs à définir.