Second de Cuisine – CDI, Leadership & Saveurs Collectives

Api Restauration; Levallois-Perret; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Formation interne

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration à Levallois-Perret recrute un Second de cuisine H/F en CDI à temps complet dans une résidence service, 50 couverts. Rémunération brute mensuelle 2 200–2 300€ et 13e mois après 1 an d’ancienneté, avec des avantages.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe de deux personnes, gérerez les préparations et veillerez au respect des normes HACCP et à la qualité des plats. Vous devez posséder un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs

Connaissances

Leadership

Organisation

Coordination d'équipe

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Description du poste

Api Restauration à Levallois-Perret recrute un Second de cuisine H/F en CDI à temps complet dans une résidence service, 50 couverts. Rémunération brute mensuelle 2 200–2 300€ et 13e mois après 1 an d’ancienneté, avec des avantages.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe de deux personnes, gérerez les préparations et veillerez au respect des normes HACCP et à la qualité des plats. Vous devez posséder un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration