Second de Cuisine — Santé/Collective, Chef Adjoint CDI

RESTALLIANCE; Juniville; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Primes

CSE

Résumé du poste

Le Groupe Restalliance recrute un Second de Cuisine (H/F) à La Grande-Paroisse (77) en CDI. Poste à temps plein, 35h/semaine, salaire brut 2200 € + primes et 13e mois. Vous preparez entrées, plats chauds et desserts, secondez le chef et assurez le bon fonctionnement de l'équipe et du service.

Diplômé en restauration, vous avez au moins 2 ans d'expérience et vous maitrisez les normes HACCP. Vous veillerez à la qualité gustative et visuelle des repas et suivrez les approvisionnements et les

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, avec au moins 2 ans d'expérience.
• Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène.
• Goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l'équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et les inventaires.
• Assurer une prestation gustative et visuelle de qualité.

Connaissances

Cuisine

Gestion d'équipe

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Le Groupe Restalliance recrute un Second de Cuisine (H/F) à La Grande-Paroisse (77) en CDI. Poste à temps plein, 35h/semaine, salaire brut 2200 € + primes et 13e mois. Vous preparez entrées, plats chauds et desserts, secondez le chef et assurez le bon fonctionnement de l'équipe et du service.

Diplômé en restauration, vous avez au moins 2 ans d'expérience et vous maitrisez les normes HACCP. Vous veillerez à la qualité gustative et visuelle des repas et suivrez les approvisionnements et les