Second de Cuisine — Leader d'Équipe en Santé

RESTALLIANCE; Jouy-le-Moutier; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolution

Entreprise inclusive

Résumé du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) à Jouy-le-Moutier (95) en CDI, temps plein. Horaires : 8h-20h; semaine de 4 jours puis 3 jours, un week-end sur deux de repos. Salaire brut mensuel 2200 € + primes mensuelles + 13e mois.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, seconderez le chef et veillerez au bon fonctionnement de l'équipe et au service. Vous respecterez les préconisations médicales et nutritionnelles et assurerez le suivi des approvisionnements et des inventaires,

Qualifications

• Diplômé(e) en restauration exigé.
• Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer des entrées, plats chauds et desserts.
• Secondier le chef et veiller au bon fonctionnement de l'équipe et du service.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Gestion des plats

Cuisine française

Formation

Diplômé(e) en restauration

Outils

HACCP

Description du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) à Jouy-le-Moutier (95) en CDI, temps plein. Horaires : 8h-20h; semaine de 4 jours puis 3 jours, un week-end sur deux de repos. Salaire brut mensuel 2200 € + primes mensuelles + 13e mois.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, seconderez le chef et veillerez au bon fonctionnement de l'équipe et au service. Vous respecterez les préconisations médicales et nutritionnelles et assurerez le suivi des approvisionnements et des inventaires,