Second de Cuisine | Leadership & Cuisine de Saison (CDI)

Api Restauration; Neuilly-sur-Seine; On-site; EUR 32,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation aux frais transport

Formation interne

Comité d'Entreprise

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Neuilly-sur-Seine (92). Management de l’équipe de 6 personnes, coordination avec le chef et respect des normes HACCP. Poste en CDI à temps plein avec 35h hebdomadaires, horaires 7h–15h et 13ème mois.

Vous êtes passionné par le fait-maison, vous maîtrisez les techniques culinaires et vous aimez la rigueur et l’encadrement d’équipe. Avantages: mutuelle, participation, formation interne.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe en cuisine.
• Gérer les préparations et veiller au respect des normes HACCP.

Skills

Leadership

Organisation

Rigueur

HACCP

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Neuilly-sur-Seine (92). Management de l’équipe de 6 personnes, coordination avec le chef et respect des normes HACCP. Poste en CDI à temps plein avec 35h hebdomadaires, horaires 7h–15h et 13ème mois.

Vous êtes passionné par le fait-maison, vous maîtrisez les techniques culinaires et vous aimez la rigueur et l’encadrement d’équipe. Avantages: mutuelle, participation, formation interne.