Second de Cuisine — Leader Opérationnel et Gestion d'Équipe

Groupe Bertrand; Dreux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilités d'évolution

Équipe conviviale

Résumé du poste

Un groupe de restauration à thème recherche un Second de Cuisine à Dreux. Vous assisterez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, garantissant la qualité des plats et encadrant l'équipe. Ce poste en CDI vous offre des possibilités d'évolution au sein d'un groupe structuré. Le candidat idéal a une expérience confirmée en cuisine et une forte capacité d'organisation. Rejoignez une équipe conviviale dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou Second.
• Capacité à encadrer et fédérer une équipe.
• Réactivité dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Garantir la qualité des plats servis.
• Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Gestion des services à fort volume

Rigoureux

Description du poste

Un groupe de restauration à thème recherche un Second de Cuisine à Dreux. Vous assisterez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, garantissant la qualité des plats et encadrant l'équipe. Ce poste en CDI vous offre des possibilités d'évolution au sein d'un groupe structuré. Le candidat idéal a une expérience confirmée en cuisine et une forte capacité d'organisation. Rejoignez une équipe conviviale dans un environnement dynamique.