Second de Cuisine – Horaires 7h-15h, Weekends Libres

Scalers-France; Suresnes; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

Week-ends libres

Résumé du poste

Scalers-France recherche un Second de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Suresnes (92). Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, en CDD de 3 mois, du lundi au vendredi, horaires 7h00–15h00, avec des week-ends libres et prise de poste souhaitée le 30 octobre 2026.

Vous avez une expérience confirmée en cuisine professionnelle, maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP, et savez organiser la production tout en encadrant une équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle.
• Connaissance et application des règles HACCP.
• Capacité à encadrer une équipe et à seconder le Chef de cuisine.
• Disponibilité rapide pour une mission de 3 mois.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la production quotidienne des repas selon fiches techniques.
• Garantir la qualité gustative et la présentation des plats.
• Accompagner le Chef de cuisine dans l’organisation et la coordination de la production.
• Encadrer l'équipe de cuisine pendant les préparations et le service.
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
• Veiller au respect des normes HACCP et assurer la continuité du service en l’absence du Chef.

Connaissances

Leadership cuisine

Planification production

Gestion des priorités

Autonomie et rigueur

Expérience en cuisine pro

Connaissance HACCP

Description du poste

Scalers-France recherche un Second de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Suresnes (92). Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, en CDD de 3 mois, du lundi au vendredi, horaires 7h00–15h00, avec des week-ends libres et prise de poste souhaitée le 30 octobre 2026.

Vous avez une expérience confirmée en cuisine professionnelle, maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP, et savez organiser la production tout en encadrant une équipe.