Second de Cuisine - Créatif, 7h-15h, 290 repas

Sodexo; Saint-Aubin; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle de base gratuite

Accès CE

Résumé du poste

Sodexo recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDD 3 mois pour un restaurant d’entreprise de 290 couverts à Saint Aubin (91). Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et aurez pour mission de remplacer le Chef pendant ses congés, encadrer l’équipe et gérer les commandes et stocks.

Horaires 7h-15h du lundi au vendredi, localisation à Saint Aubin. Mutuelle de base gratuite et accès CE, prise de poste immédiate et perspectives d’évolution par le biais de formation personnalisée.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience significative.
• Capacité à remplacer le chef et gérer les stocks.
• Connaissance des recettes de base et créativité culinaire.

Responsabilités

• Ravir les papilles des 290 convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant les congés, encadrer l’équipe et gérer les commandes et stocks.
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des plats.
• Privilégier la sécurité des équipes et des convives.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Supervision d'équipe

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDD 3 mois pour un restaurant d’entreprise de 290 couverts à Saint Aubin (91). Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et aurez pour mission de remplacer le Chef pendant ses congés, encadrer l’équipe et gérer les commandes et stocks.

Horaires 7h-15h du lundi au vendredi, localisation à Saint Aubin. Mutuelle de base gratuite et accès CE, prise de poste immédiate et perspectives d’évolution par le biais de formation personnalisée.