Second de cuisine (H/F)

LE REFUGE; Semur-en-Auxois; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

LE REFUGE à Semur-en-Auxois recherche un Second(e) de cuisine pour renforcer une petite brigade et travailler des produits frais dans une carte courte renouvelée régulièrement. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, horaires décalés et week-ends/fêtes; le salaire brut est de 12,31 € l'heure à négocier selon le profil.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an sur poste similaire, bonne maîtrise des bases culinaires et sens de l’organisation.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire indispensable.
• Maîtrise des bases de cuisine traditionnelle et de la dressage des plats.
• Soin et précision dans le travail et le respect des procédures.

Responsabilités

• Dresser les plats pour le service et assurer l mise en place.
• Organiser le poste et veiller au respect des règles d'hygiène.
• Collaborer avec le reste de l'équipe dans une petite brigade.

Connaissances

Dresser des plats

Organisation du travail

Rigueur

Curiosité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

NOUS RECRUTONS - SECOND(E) DE CUISINE H/FPour compléter notre petite équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine sérieux(se), souhaitant s'investir durablement dans notre établissement.Notre cuisine :Cuisine traditionnelle soignée, produits frais et carte courte renouvelée régulièrement au fil des saisons.Nous proposons :- 2 jours et demi de repos par semaine- Petite brigade et ambiance de travail à taille humaineNous recherchons :Un(e) cuisinier(ère) avec une bonne maîtrise des bases et l'envie de travailler de beaux produits.Expérience souhaitée sur un poste similaire.Poste à pourvoir en décembre.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - A négocier selon le profil
• A négocier selon le profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle