Second de cuisine H/F

Sodexo; Saint-Ouen-l'Aumône; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13e mois après 1 an

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo recherche deux seconds de cuisine pour assurer la production et le service dans un EHPAD de 80 couverts/jour et un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (150 couverts/jour) à Saint-Ouen-l'Aumône (95).

Vous conduirez la production poste chaud, accompagnerez les équipes et garantirez traçabilité et sécurité. Formation en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente exigée, esprit d'équipe et rigueur indispensables.

Qualifications

• Esprit d'équipe et service client nécessaires.
• Capacité à accompagner les équipes en cuisine et à respecter les normes d'hygiène.

Responsibilities

• Rav? les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Gestion de la production poste chaud (textures modifiées et régimes).
• Accompagnement des équipes en cuisine (commis de cuisine, EDR).
• Traçabilité des produits et respect des normes d'hygiène et sécurité.

Skills

Esprit d'équipe

Service client

Progrès

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration

Job description

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'une ouverture, nous sommes à la recherche de deux seconds de cuisine pour la gestion d'un ehpad de 80 couverts / jour et un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (150 couverts / jours). Le site est situé à St Ouen l’Aumône (95)

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de la production poste chaud (textures modifiées et régimes)
• Accompagnement des équipes en cuisine (commis de cuisine, EDR)
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre Proposition

• Localisation : St Ouen l’Aumône (95)
• Horaires : 7h - 19h avec un week-end sur 2 travaillé
• Avantages : RTT, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.