Second de cuisine H/F

Sodexo; Angers; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle de base gratuite

RTT

CSE

Résumé du poste

Sodexo recherche un second de cuisine (H/F) au sein d’un EHPAD de 70 résidents à Angers. Vous travaillez sous la supervision du Chef Gérant avec un cuisinier, en priorité sur des produits frais et locaux.

Poste en CDD de 3 mois, prise de poste immédiate. Horaires: 7H-15H ou 8H-16H, un WE sur deux. Rémunération brute mensuelle 2334,50 € avec primes et avantages (13e mois, mutuelle de base, RTT).

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et expérience significative dans ce domaine.
• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Remplacer votre chef en son absence (gestion des commandes alimentaires et stocks).
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un second de Cuisine (H/F) au sein d'un ehpad de 70 résidents. (90 déjeuners ; 75 diners)

Vous serez accompagné(e) par votre Chef Gérant et travaillerez également avec un cuisinier.

Vos Missions

• Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
• Remplacer votre chef en son absence (gestion des commandes alimentaires et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Angers
• Date prise de poste : immédiate en CDD de 3 mois
• Amplitudes horaires : En semaine 7H - 15H ou 8H / 16H ; 1 WE sur 2 travaillé aux mêmes amplitudes
• Rémunération brute mensuelle : 2334,50 euros bruts (Salaire brut : 2250 euros + primes d'activité continue et service minimum : 84,50 euros bruts)
• Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.