Second de cuisine

Sodexo France; Ornex; Remote; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois après ancienneté

Mutuelle de base gratuite

CE

Formation et mobilité (Réseau national

Job summary

Sogeres recherche un Second de cuisine (F/H) pour un EHPAD à Ornex (01), 160 couverts/jour. Rattaché au Chef de cuisine, vous intégrez une équipe de 3 personnes et assurez une prestation culinaire de qualité tout en respectant les règles HACCP.

Le poste propose du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec une rémunération brute de 2300 euros. Avantages: 13ème mois après un an, mutuelle, CE, perspectives de formation et mobilité interne sur le réseau national.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
• Formation approfondie dans le domaine des textures modifiées.
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en cuisine centrale ou établissement sanitaire.

Responsibilities

• Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition auprès du chef gérant.
• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Assurer ta sécurité et celle de tes collègues.
• Respecter les normes d’hygiène (HACCP).
• Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

Skills

Esprit d’équipe

Créativité

Organisation

Service client

Education

Formation en hôtellerie et restauration

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e)Second de cuisine(F/H) pour un de nos établissement type EHPAD réalisant 160 couverts par jour, basé à ORNEX(01).

Rattaché(e) au Chef de cuisine vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes. Vos principales missions seront :

- Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition auprès de [nom du chef gérant]
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité
- Assurer ta sécurité et celle de tes collègues
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP)

- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Ce qui vous attend? un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle:

Du lundi au vendredi de 7h à 15h et 1wk/2 pour une rémunération à 2300 euros brut

• Des avantages sociaux : 13ème mois après un an d'ancienneté / CE / Mutuelle de base gratuite
• Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)

Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Vous avez suivi une formation approfondie dans le domaine des textures modifiées.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde