Chef de cuisine H/F

Sodexo; Sèvres; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13ème mois

Formation personnalisée

Perspectives d'évolution

Job summary

Sogeres recherche un chef de cuisine pour son établissement situé à Sèvres (92). Poste en local, horaires de 7h à 15h, avec un week-end sur deux travaillé. Avantages : RTT, 13e mois après un an, formation personnalisée et perspectives d’évolutions.

Vous pilotez la production quotidienne, assurez la traçabilité des produits et veillerez au respect des normes d’hygiène et sécurité, tout en fédérant votre équipe autour d’un projet culinaire de qualité.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Responsibilities

• Réaliser la production en salle et en cuisine, poste chaud et desserts.
• Assurer la traçabilité des produits, le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Gérer la production et le service sur le site de Sèvres et superviser les équipes.

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration (diplôme ou équivalent)

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'une ouverture, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissements situé à Sèvres (92)

Sur ce site, nous produisons près d'une cinquantaine de repas par jour.

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de la production poste chaud, mixés, entrées, dessert,
• Gestion des fins de mois,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre Proposition

• Localisation : Sèvres (92)
• Horaires : 7h à 15h avec un week-end sur 2 travaillé
• Avantages : RTT, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.