Second de cuisine H/F

Restoria; Saint-Martin-des-Noyers; In loco; EUR 21.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Restoria recherche un cuisinier pour l’EHPAD Ste Agathe à Saint-Martin-des-Noyers (85). Vous préparerez des plats en utilisant des produits frais et locaux, et vous mettrez en œuvre des textures modifiées selon les convives.

Vous rejoindrez Miguel, le Chef Gérant, et son équipe pour former un binôme solide afin d’assurer plaisir et qualité des repas pour nos aîné(e)s, tout en respectant les règles HACCP et les procédures de sécurité.

Competenze

• Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années.
• Maîtrise de la méthode HACCP.
• Savoir-faire culinaire et sens du service.

Mansioni

• Préparer les plats en respectant les recettes et les textures adaptées.
• Travailler avec le Chef Gérant et l’équipe pour faire plaisir aux convives.
• Collaborer avec les résidents et s’adapter à leurs besoins lors du service.

Conoscenze

Savoir-faire cuisinier

Leadership

Textures modifiées

Formazione

Diplôme en Cuisine

Descrizione del lavoro

Cuisiner tout en contribuant à la gestion d’un restaurant, ça vous tente ?

VOUS AVEZ :

• Envie d’intégrer une entreprise engagée
• Envie de faire plaisir à des convives âgés
• Un véritable savoir-faire
• L’âme d’un leader

NOUS AVONS :

• Plus de 50 ans d’expérience
• De belles perspectives d’évolutions
• Des équipes formidables
• Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de l'EHPAD Ste Agathe à St Martin des Noyers (85), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.

Aux côtés de Miguel, le Chef Gérant, avec qui vous formez un véritable binôme et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul bout : faire plaisir à nos aîné(e)s. Vous pourrez d’ailleurs en échanger avec Colette, résidente, lors du service.

Nous avons à cœur d’adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.