Cuisinier F/H

VYV 3 Cœur d'Aquitaine; Feytiat; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Job summary

Vyv3 Cœur d'Aquitaine à Boisseuil, près de Limoges (87), recrute un(e) cuisinier(ère) à temps plein en CDD dans l'EHPAD Le Hameau du Buis.

Sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Directeur, vous réaliserez la plonge, réchaufferez et dresserez les plats tout en assurant le respect des normes HACCP et le nettoyage quotidien de la cuisine. Poste 35H avec planning établi.

Qualifications

• Cuisinier expérimenté souhaitant s'investir dans un établissement innovant.
• Connaissance des normes HACCP en cuisine.
• Capacité à prendre des initiatives et à travailler en équipe.
• Poste à 35 heures hebdomadaire selon planning établi.

Responsibilities

• Réalisation de la plonge de la vaisselle et des batteries de cuisine.
• Réchauffage et dressage des plats.
• Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à son nettoyage.
• Respecter la règlementation en hygiène alimentaire et les procédures HACCP.

Skills

Cuisinier expérimenté

Hygiène HACCP

Autonomie

Initiative

Job description

À propos de nous

Avec ses 120 établissements et ses 2200 collaborateurs,

Mission

Rejoignez une équipe dynamique dans un établissement récent et novateur ouvert sur l'extérieur.

À propos de nous

Avec ses 120 établissements et ses 2200 collaborateurs, Vyv3 Cœur d'Aquitaine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie. Vyv3 Cœur d'Aquitaine développe ses activités sur 5 départements en offrant ainsi au plus grand nombre des services de qualité accessibles pour répondre à leurs besoins de santé.

Mission

Rejoignez une équipe dynamique dans un établissement récent et novateur ouvert sur l'extérieur.

L'EHPAD Le Hameau du Buis

situé à Boisseuil, à proximité de Limoges (87) recrute un(e) cuisinier(ère) à temps plein en CDD.

Placé Sous L’autorité Et La Responsabilité Du Chef De Cuisine Et Du Directeur De L’établissement Et Par Délégation à L'IDEC, Vos Principales Missions Sont Les Suivantes

• Réalisation de la plonge de la vaisselle et des batteries de cuisine,
• Réchauffage et dressage des plats,
• Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à son nettoyage,
• Respecter la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités alimentaires commandées.

Profil

Cuisinier expérimenté souhaitant s'investir dans un établissement au coeur de projets innovants : Centre de ressources territorial (CRT), Tiers-lieu avec association indépendante, extension en cours avec diversité de publics accueillis (unité classique, unité protégée et unité personne handicapée vieillissante, plateforme d'hébergement temporaire pour le répit et hébergement temporaire d'urgence).

Mais Aussi Un Candidat

• souhaitant s'engager dans un établissement axé sur la démarche Ethique/Bientraitance, à taille humaine et tourné vers l'amélioration continue des pratiques,
• ayant si possible une expérience de quelques années dans le secteur,
• autonome et sachant prendre des initiatives,
• ayant une connaissance des normes HACCP en cuisine.

Poste de 35H suivant un planning établi.

Référence de l'offre : 57kjnzmc4o