Cuisinier H/F

Korian; Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Voyages

Primes

Transports en commun

Salle de repos

Petit-déjeuner d'équipe

Job summary

Chez Korian Bel'Saône, nous recrutons un cuisinier(e) en EHPAD passionné(e) par la gastronomie au service du bien-être des résidents. Vous préparerez des repas équilibrés, adaptés et savoureux, en veillant à l’esthétique des plats et au respect des régimes alimentaires.

Vous rejoindrez une équipe dédiée, sous la supervision du chef, avec des avantages du groupe et un cadre chaleureux autour du rôle central de la cuisine dans la vie des résidents.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration exigé.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d'équipe essentiels pour réussir.
• Motivation, autonomie et sens du service aux personnes âgées.

Responsibilities

• Préparer des repas équilibrés et savoureux adaptés aux résidents.
• Veiller à l'aspect visuel des plats, aussi agréable à regarder qu'à déguster.
• Adapter les préparations selon les régimes et textures nécessaires.
• Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe dans un climat de confiance et de respect.

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Bonne organisation

Education

BEP/CAP restauration

Job description

Votre métier a du goût. Donnez-lui du sens.

Chaque matin, lorsque vous enfilez votre veste de cuisine, vous ne préparez pas seulement le déjeuner :

• Vous préparez le repas d'une personne qui attend ce moment avec impatience.
• Vous redonnez envie de manger à un résident dont l'appétit est fragile.
• Vous retrouvez les saveurs qui rappellent des souvenirs.
• Vous apportez un peu de réconfort, beaucoup de plaisir et parfois même un sourire.

En rejoignant notre équipe, vous mettrez votre passion au service d'un métier qui a du sens. Chez nous, un cuisinier ne travaille pas uniquement derrière ses fourneaux, il est acteur des plus beaux moments de la vie de la résidence. Des anniversaires aux repas gourmets, des journées à thème aux fêtes de fin d'année, en passant par notre Fête des Centenaires, notre barbecue estival ou la Fête des Familles, chaque événement est préparé avec le même objectif : créer des souvenirs et faire plaisir.

À Bel'Saône, la cuisine est au cœur de la vie de l'établissement.

Aux côtés de notre Chef de cuisine, vous :

• préparez des repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins de nos résidents ;
• veillez à ce que chaque assiette soit aussi agréable à regarder qu'à déguster ;
• adaptez vos préparations aux différents régimes alimentaires et textures, sans jamais oublier le plaisir de manger ;
• participez à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine ;
• appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• travaillez en équipe dans un climat de confiance, d'entraide et de respect.

Parce qu'en EHPAD, cuisiner ne consiste pas uniquement à nourrir. C'est prendre soin des autres autrement.

Profil De Candidat Recherché

Pourquoi nous et pas un autre ?

• Parce que les cuisinier(e)s sont essentiels pour notre organisation et sont réellement valorisé(e)s.
• Parce que vous bénéficiez des avantages du groupe Korian : voyages, primes, participation aux transports en commun, salle de repos, etc.
• Parce que vous êtes accompagné(e) au quotidien par notre chef cuisinier.
• Parce que nous cultivons la convivialité, avec notamment un petit-déjeuner d’équipe tous les mois.

Ce Que L'on Attend De Vous

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
• La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.
• Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr