Aide cuisinier F/H

IROISE BELLEVIE; Chanceaux-sur-Choisille; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

IROISE BELLEVIE recrute un Aide cuisinier H/F pour préparer les repas des résidents et les livraisons à domicile, dans un esprit fait-maison et dans le respect des régimes et des normes HACCP.

Sous la responsabilité du Chef, vous réaliserez les cuissons, le dressage et le contrôle de la qualité gustative, tout en veillant au respect des quantités et à l'hygiène. CAP et expérience souhaités; autonomie et sens du détail sont vos atouts.

Qualifications

• CAP cuisinier au minimum.
• Première expérience significative.
• Sens du détail et qualité.
• Autonomie et initiative.

Responsibilities

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des plats chauds et froids.
• Réaliser les cuissons nécessaires.
• Dresser les plats de façon qualitative.
• Garantir le respect des régimes alimentaires.
• Veiller au respect des quantités préparées et servies.
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP).
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
• Contrôler la réception des livraisons.

Skills

Autonomie

Sens du détail

Organisation

Education

CAP cuisinier

Tools

HACCP

Job description

Qui sommes-nous ?

Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !

Notre établissement, à taille humaine avec ses 92 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés.

Qui sommes-nous ?

Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !

Notre établissement, à taille humaine avec ses 92 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés.

Quelles seront vos principales missions ?

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un Aide cuisinier H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l’appui d’aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait‑maison.

Vos Missions

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires
• Veiller au respect des quantités préparée et servies
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.

Vos Conditions De Travail

• Journée de 7 heures
• Roulement de planning sur deux semaines 3jours puis 2 jours
• Un week-end sur deux travaillés

Qui êtes-vous ?

• Vous avez un CAP cuisinier au minimum
• Vous justifiez d’une première expérience significative
• Vous avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
• Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
• Vous maitrisez les normes HACCP
• Vous êtes organisé et avez le sens des priorités