Second de Cuisine H/F

Actual group; Saint-Brevin-les-Pins; Vor Ort; EUR 15.000 - 21.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ACTUAL propose un poste de Second de cuisine à Saint-Brevin-les-Pins, pour une mission de 2 mois à temps plein, du 1er décembre 2026 au 15 janvier 2027, avec possibilité de prolongation.

Sous la responsabilité du chef, vous préparerez plats chauds et froids, réaliserez la découpe des légumes et des viandes, et veillerez à la gestion rigoureuse des stocks tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifikationen

• Expérience en cuisine traditionnelle exigée.
• Maîtrise des techniques de cuisson et du dressage.
• Bonne organisation et gestion des stocks.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Réactivité lors des services.

Aufgaben

• Réaliser des plats chauds et froids.
• Découper légumes et viandes avec précision.
• Aider le chef et assurer le service continu.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Kenntnisse

Techniques de cuisson

Dressage

Organisation

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Réactivité

Jobbeschreibung

Notre client, acteur spécialisé dans les autres services de restauration. Chez ACTUAL, nous mettons chaque individu au centre de nos préoccupations, connectant les talents aux opportunités pour des emplois passionnants. Notre approche favorise un environnement de travail inclusif et bienveillant, soutenant la croissance professionnelle de nos collaborateurs. Nous offrons des avantages exclusifs, dont un livret d'épargne à 12% par an, et nous sommes bien plus qu'une entreprise de recrutement - Nous sommes des facilitateurs de rêves, des créateurs de carrières.
Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Actual recherche pour son client un Second de cuisine sur St Brevin les Pins.Vos missions :Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission principale la réalisation de plats chauds et froids, ainsi que la découpe rigoureuse des légumes et des viandes pour garantir une qualité optimale des assiettes.Conditions de travail :Il s'agit d'un contrat de 2 mois à temps plein, avec une prise de poste prévue le 1er Décembre 2026 au 15 Janvier 2027 avec une possibilité de prolongation). Vous travaillerez, du lundi au dimanche avec des jours de repos positionnés en semaine. Les horaires sont organisés en continu (07h30-14h30) ou en coupure (07h30-14h30 / 17h30-19h30).Rémunération :Le salaire horaire est fixé à 12,96 € brut.Rejoignez nos équipes pour mettre votre talent au service de la cuisine !

Pour occuper le poste de Second de cuisine (h/f), nous recherchons un professionnel passionné justifiant d'une expérience dans un environnement culinaire traditionnel exigeant.Le candidat idéal maîtrise les techniques de cuisson et de dressage, fait preuve d'une excellente capacité d'organisation et assure la gestion optimale des stocks avec rigueur.Doté d'un fort esprit d'équipe, vous saurez assister efficacement le Chef dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en faisant preuve d'une grande réactivité lors des services intenses.