SECOND DE CUISINE (H/F)

France Travail; Quiberon; Sur place; EUR 22 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail propose un poste de Second de cuisine en intérim d'un mois, sous la responsabilité du Chef, avec prise de relève en cas d'absence et contribution à la qualité de la production.

Vous dirigerez et animerez les équipes, assurerez l'harmonie entre cuisine et salle, et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Seconder le chef et prendre sa relève lors des absences.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
• Manager, animer le travail des équipes.
• Contribuer à la satisfaction clientèle par la qualité et l'exemple.

Responsabilités

• Seconder le chef et prendre sa relève lors de ses absences.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
• Manager, animer le travail des équipes.
• Contribuer à la coordination entre cuisine et salle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine française

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Organisation

Description du poste

SECOND DE CUISINE Sous la responsabilité du Chef, vos principales missions seront de :Seconder le chef et prendre sa relève lors de ses absencesContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniquesManager, animer le travail des équipesContribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportementParticiper à la bonne coordination entre la cuisine et la salleRespecter les normes d'hygiène et de sécurité

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

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