Second de cuisine (H/F)

REVA INTERIM; Orrouy; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Part time

Job summary

REVA INTERIM recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine sur le secteur de Orrouy pour les week-end. Vous préparerez les repas et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l’entreprise.

Vos missions incluent l’organisation de la production, le respect des DLC et des températures, l’entretien des locaux et la garantie d’une prestation gustative et visuelle de qualité.

Qualifications

• De formation CAP/BEP cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie sur un poste de Cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective.
• La connaissance du secteur santé serait appréciée.
• L’autonomie, l’organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste.

Responsibilities

• Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les règles d’hygiène et les préconisations médicales.
• Assurer l’entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
• Être garant/e de la qualité de la prestation (gustative et visuelle) pour satisfaire convives et client.

Skills

Autonomie

Organisation

Réactivité

Polyvalence

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Description

L'agence REVA INTERIM recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine sur le secteur de Orrouy pour les week-end. Vos missions seront : Vous serez en charge de préparer les repas et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l’entreprise. - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les règles d’hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température…) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées…). - Assurer l’entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Être garant/e de la qualité de la prestation (gustative et visuelle), en vue de la satisfaction des convives et du client.

Profil

De formation CAP/BEP cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie sur un poste de Cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. L’autonomie, l’organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste.