Second de Cuisine H/F

acSent de Nouvelle Aquitaine; Bordeaux; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements un Second de Cuisine H/F en CDI de 35 heures par semaine, basé à Bordeaux. Le poste supervise la production, organise le travail et veille à la qualité des prestations.

Autonome et expérimenté(e), vous garantissez la sécurité sanitaire et alimentaire et assurez la sécurité des personnes et des lieux dans un cadre de cuisine familiale et de produits de qualité, en respectant les protocoles d'hygiène.

Qualifications

• Autonome et expérimenté(e) dans la cuisine.
• Conception d'une cuisine familiale avec produits de qualité.

Responsibilities

• S'occuper de la production.
• Organiser le travail.
• Contrôler la prestation culinaire.
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire.
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux.

Skills

Autonomie

Expérience

Job description

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements un Second de Cuisine H/F en CDI de (35h00).

Missions principales

• S'occuper de la production
• Organiser le travail
• Contrôler la prestation culinaire
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Amplitude horaire : Vous travaillez (3 à 4 jours / semaine) selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 2 travaillé.

Autonome & expérimenté(e), vous appréciez faire plaisir à vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.