Second de cuisine H/F

Api Restauration; Neuilly-sur-Seine; On-site; EUR 32,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation aux frais transport

Formation interne

Comité d'Entreprise

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Neuilly-sur-Seine (92). Management de l’équipe de 6 personnes, coordination avec le chef et respect des normes HACCP. Poste en CDI à temps plein avec 35h hebdomadaires, horaires 7h–15h et 13ème mois.

Vous êtes passionné par le fait-maison, vous maîtrisez les techniques culinaires et vous aimez la rigueur et l’encadrement d’équipe. Avantages: mutuelle, participation, formation interne.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe en cuisine.
• Gérer les préparations et veiller au respect des normes HACCP.

Skills

Leadership

Organisation

Rigueur

HACCP

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Neuilly sur Seine (92), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 6 personnes

• Salaire ? 2500€ brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.