Second de cuisine H/F

Api Restauration; Châtenay-Malabry; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Bénéfices de l'entreprise

Repas fourni

Formation interne

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Châtenay-Malabry (92). Equipe de 15 personnes, 450 couverts, CDI à temps plein, 35 heures hebdomadaires du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Le poste offre un salaire entre 2100 et 2300 € brut mensuel, avec 13ème mois et divers avantages. Profil souhaité : diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie requises.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine, coordonner l'équipe et les préparations.
• Garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs, avec gestion des normes.

Skills

Restauration collective

Organisation

Leadership

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Châtenay-Malabry (92), de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 15 personnes
• Salaire ? Entre 2100 et 2300 € brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.