Second de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Sever; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle/ Prévoyance

Avantage repas

Participation bénéfices

Centre de formation interne

Comité d’Entreprise

Remboursement des frais de transport

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour sa cuisine centrale de Saint-Sever (40) dans une dynamique d'entreprise familiale. Le poste implique coordination d'équipe et préparation soignée dans le respect des normes HACCP.

Vous êtes bras droit du chef, assurez la rotation de la cuisine et apportez créativité et qualité, avec des horaires réguliers et des avantages attractifs.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Connaissances

Organisation

Rigueur

Autonomie

Leadership

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où? Dans une cuisine centrale à SAINT-SEVER (40), de 1300 repas où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui? Équipe de 12 personnes
• Salaire? 1965.60€ brut mensuel hors avantages
• Profitez de vos soirées et weekend!

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Travail du lundi au vendredi
• Horaires : de 5H30 à 13H
• Repos les week-ends
• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.