Second de cuisine H/F

Api Restauration; Monestier-de-Clermont; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Mobilité interne

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un(e) Second de cuisine H/F pour un établissement EHPAD à MONESTIER DE CLERMONT (38). Le poste implique la gestion d'une cuisine collective avec 50 résidents et 25 portages de repas, dans un cadre convivial et professionnel.

Contrat CDI à temps plein, 35h du lundi au vendredi, 7h-14h45, avec 1 week-end sur 2. Rémunération 1965,60€ brut mensuel sur 13 mois + primes et avantages; participation et avantages divers à définir.

Qualifications

• Profil recherché : diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP; connaissance des textures modifiées.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir, anticiper, et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Leadership

Education

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/BAC Pro/BTS)

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’un établissement EHPAD de MONESTIER DE CLERMONT (38), de 50 résidents et 25 portages de repas où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Salaire ? 1965.60€ brut x 13 + primes ( Pac, Psm et Week-end) et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 14h45 et Travail 1 Week-end sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP et connaissance des textures modifiées

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.