Second de cuisine H/F

Api Restauration; Sequedin; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle

Formation interne

Comité d'Entreprise

Repas sur place

Participation aux bénéfices

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant de Lille (59) de 300 couverts. Poste en CDI 35 heures, horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi, avec la promesse d'évoluer dans une équipe dynamique et conviviale.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe et garantirez une cuisine de saison, conforme aux normes HACCP. Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité, expérience en restauration collective et sens du service client.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à manager une équipe et à organiser le travail.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe.
• Garantir une cuisine de qualité, de saison et savoureuse.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Rigueur

Autonomie

Education

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons un Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant situé à Lille (59), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 9 personnes.

• Salaire ? 2200€ bruts mensuels + 13éme Mois au bout d'an d'ancienneté.

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous propose :

• CDI 35 heures

• 13ème mois selon les conditions

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.