Second de cuisine H/F

Api Restauration; Ormes; Presencial; EUR 25.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13ème mois

Repas inclus

Mutuelle / Prévoyance

Transport remboursé

Formation interne

Comité d'Entreprise

Mobilité interne

Descripción de la vacante

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F à Ormes, au sein d'une équipe de 7 personnes.

Poste en CDI, temps plein 35h/semaines, du lundi au vendredi, 7h00-14h45. Salaire: 1965,60 € brut par mois, 13e mois et avantages. Passionné(e) par le fait-maison, vous alliez précision culinaire et leadership pour servir une cuisine de qualité.

Formación

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Connaissance des normes HACCP et techniques culinaires.
• Sens de l'organisation et autonomie.

Responsabilidades

• Être le bras droit du chef et remplacer en cas d'absence, coordonner l'équipe.
• Gérer les préparations en cuisine et pâtisserie selon les normes.
• Assurer la sécurité et HACCP tout en maintenant la qualité.
• Servir les convives et tenir la caisse, veiller à la propreté.

Conocimientos

Organisation

Rigueur

Autonomie

Leadership

Educación

CAP/HACCP

BEP/Bac Pro/BTS

Descripción del empleo

La Restauration Collective,c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? chez un client renommé à Ormes, 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 7 personnes

• Salaire ? 1965.60 € brut par mois x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-end ! 35h00 du lundi au vendredi, de 7h00/14h45

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef ou le remplacer en cas d'absence, faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations en cuisine et pâtisserie, respect des normes HACCP, sécurité)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

• Mettre en avant le self, servir les convives et tenir une caisse

• Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois à l'issue du premier mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.