Second de Cuisine H/F

Au Bureau; Montévrain; On-site; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Job summary

Au Bureau Montévrain recrute un sous-chef prêt à être le relais du chef en son absence, notamment les soirs de matchs. Vous serez rigoureux, méticuleux et diplomate, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Avec une équipe de plus de 190 clubs, l'enseigne privilégie l'esprit d'équipe et le partage. Vous supervisez les stocks, coordonnez les commandes et faites monter en puissance vos coéquipiers pour assurer le service.

Qualifications

• Être capable de remplacer le chef en son absence, y compris les soirs de matchs.
• Méticuleux(se) et diplomate, relai de l'équipe.
• Gérer les stocks et assurer la sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe.
• Maîtrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine.
• Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers.
• Contrôle l’état de tes stocks au gramme près.
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe.

Skills

Autonome

Leadership

Rigueur

Diplomate

Job description

*Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe!

Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe.

Le plan de match:

Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur !

• Réceptionne, lance et envoie les commandesavec ton équipe !
• Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine
• Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers
• Contrôle l’état de tes stocks au gramme près
• Fais monter en puissance tes coéquipierset fédère ton équipe