Second de Cuisine H/F

acSent de Provence; Mérignac; Sur place; EUR 11 000 - 17 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'Entreprise

Salaire sur 13 mois

Résumé du poste

Acsent de Nouvelle Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Andernos (33) - un Second de Cuisine (H/F) pour un mi-temps (9h45-13h30 du lundi au vendredi). Possibilité d'avoir toutes les vacances scolaires.

Autonome et expérimenté(e), vous travaillez en autonomie sur la production et assurez la qualité des plats selon les normes d'hygiène. L'équipe privilégie une cuisine familiale avec des produits frais et le respect des protocoles.

Qualifications

• Il est demandé une expérience significative et une capacité à travailler en autonomie sur ce poste.
• Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais.
• Savoir tenir et suivre une feuille de production.
• Sens pédagogique pour accompagner des jeunes en formation.

Responsabilités

• Organiser le travail en autonomie ;
• Effectuer la production et contrôler la prestation culinaire ;
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Connaissances

Autonomie

Cuisine Maison

Feuille de production

Pédagogie

Description du poste

Les missions du poste

Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social - à Management familial et en plein développement.

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Andernos (33) - un Second de Cuisine (H/F) pour un mi-temps (9h45-13h30 du lundi au vendredi) - Possibilité d'avoir toutes les vacances scolaires.

Missions principales :

• Organiser le travail en autonomie ;
• Effectuer la production et contrôler la prestation culinaire ;
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Amplitude horaire :

Vous travaillez (5 jours / semaine du lundi au vendredi sur les horaires du matin : 9h45-13h30).

Vous avez donc vos débuts de matinées, vos aprés-midis, vos week-ends et les vacances scolaires de libre.

Possibilité néanmoins de complétr avec des missions complémentaires ponctuellement.

Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et de faire plaisir à vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le profil recherché

• Il est demandé une expérience significative et une capacité à travailler en autonomie sur ce poste,
• Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais,
• Savoir tenir et suivre une feuille de production,
• Sens pédagogique pour accompagner des jeunes en formation.

Bienvenue chez acSent de Provence

Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social - à Management familial et en plein développement.

Mais aussi...

• Mutuelle d'Entreprise,
• Possibilité d'évolution,
• Salaire sur 13 mois

• Il est demandé une expérience significative et une capacité à travailler en autonomie sur ce poste,
• Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais,
• Savoir tenir et suivre une feuille de production,
• Sens pédagogique pour accompagner des jeunes en formation.