Second de Cuisine H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Audenge; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

ACSENT recrute un Second de Cuisine (H/F) pour l'un de ses établissements à Andernos (33). Poste à mi-temps, horaires matin 9h45-13h30, du lundi au vendredi.

Vous travaillez en autonomie, produisez la cuisine et respectez les règles d'hygiène; vous garantissez la sécurité sanitaire et la qualité des plats. La mission s'inscrit dans une cuisine familiale, avec possibilités ponctuelles de missions complémentaires durant les vacances.

Qualifications

• Autonomie et expérience en cuisine.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler du lundi au vendredi en matinée.

Responsabilités

• Organiser le travail en autonomie et produire des plats.
• Effectuer la production et contrôler la prestation culinaire.
• Veiller à la sécurité sanitaire et alimentaire et à la sécurité des lieux.

Connaissances

Autonomie

Expérience en cuisine

Description du poste

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Andernos (33) - un Second de Cuisine (H/F) pour un mi-temps (9h45-13h30 du lundi au vendredi) - Possibilité d'avoir toutes les vacances scolaires.

Missions principales

• Organiser le travail en autonomie ;
• Effectuer la production et contrôler la prestation culinaire ;
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Amplitude horaire

Vous travaillez (5 jours / semaine du lundi au vendredi sur les horaires du matin : 9h45-13h30). Vous avez donc vos débuts de matinées, vos aprés-midis, vos week-ends et les vacances scolaires de libre. Possibilité néanmoins de compléter avec des missions complémentaires ponctuellement.

Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et de faire plaisir à vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicables à notre secteur d'activité.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.