Second de cuisine (H/F)

ALBERTI TRAITEUR; Lorient; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Travail en journée sans coupure

Congés payés: 5 semaines par an

Résumé du poste

ALBERTI TRAITEUR à Lorient recherche un cuisinier créatif et dynamique pour rejoindre une équipe de 5 en cuisine. Vous contribuerez activement au lancement du nouvel établissement et à l'élaboration des cartes saisonnières.

Vous assurerez le service en cuisine dans le respect des règles d'hygiène, participerez au démarrage et à l'ouverture, et renforcerez l'activité traiteur environ deux prestations par mois.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois sur un poste similaire.
• Permis B obligatoire.
• Qualités: créativité, ponctualité et hygiène irréprochable.

Responsabilités

• Participation au lancement et à l'ouverture du nouvel établissement.
• Création et élaboration des cartes saisonnières.
• Gestion du service en cuisine selon les règles d'hygiène.
• Renfort sur l'activité traiteur (environ deux prestations par mois).

Connaissances

Créativité

Ponctualité

Hygiène irréprochable

Tenue soignée

Description du poste

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un cuisinier créatif et dynamique pour rejoindre une équipe de 5 personnes en cuisine. Vous participerez activement au lancement de prochain projet et à la création de carte saisonnières.

Missions principales

• Participation au lancement et à l'ouverture du nouvel établissement
• Création et élaboration des cartes saisonnières
• Gestion du service en cuisine dans le respect des règles d'hygiène
• Renfort sur l'activité traiteur (en moyenne deux prestations par mois)

Profil recherché

• Expérience exigée sur un poste similaire
• Permis B obligatoire
• Qualités attendues : créativité, ponctualité, hygiène irréprochable et tenue soignée

Conditions du poste

• Lieu de travail : Lorient (56)
• Type de contrat : CDI à temps plein (39h)
• Date de prise de poste : 1er octobre
• Rémunération : Salaire négociable selon profil et expérience

Avantages & Horaires

• Travail en journée, sans coupure
• Planning de démarrage : du mardi au samedi
• Planning à terme : Semaine A du mardi au samedi / Semaine B du lundi au vendredi
• Congés payés : 5 semaine par an (2 semaines imposées en mars, 3 semaines libres hors mois de décembre)

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Salaire

• Négociale selon profil et expériences

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone départementale

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide