Second de cuisine (H/F)

QUAI 22; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail agréable

Équipe conviviale

Poste évolutif

Résumé du poste

Le restaurant Quai 22 à Les Sables-d'Olonne recherche son futur Second de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos missions: assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats, participer à l'élaboration de la carte et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous gèrerez les stocks et les commandes avec le Chef et encadrerez l'équipe en l'absence du Chef.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Passion pour la gastronomie et le travail bien fait.
• Motivation, rigueur et créativité.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats.
• Participer à l'élaboration de la carte.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef.
• Encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène et sécurité

Formation

12 mois d'expérience en cuisine

Description du poste

Le restaurant Quai 22 recherche son futur Second de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.Vos missions :Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des platsParticiper à l'élaboration de la carteVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéGérer les stocks et les commandes en collaboration avec le ChefEncadrer l'équipe en cuisine en l'absence du ChefProfil recherché :Expérience confirmée en cuisineEsprit d'équipe et sens de l'organisationPassion pour la gastronomie et le travail bien faitMotivation, rigueur et créativitéNous proposons :Un cadre de travail agréableUne équipe convivialeUn poste évolutif

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• A voir selon profil / expérience

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés