Second de Cuisine H/F

le Comptoir

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EUR 24,000 - 32,000

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3 days ago

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Job summary

le Comptoir recherche un Second de cuisine pour accompagner le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine et du service. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats. Vous veillez au respect des fiches techniques et à la qualité des assiettes.

Encadrement et accompagnement des équipes en cuisine. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications

Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) ou expériences confirmées.
Experience: 1 an en cuisine.
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle.

Responsibilities

Dresser et envoyer les plats du service.
Veiller au respect des fiches techniques et à la qualité des assiettes.
Encadrement et accompagnement des équipes en cuisine.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Passion du métier

Education

CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent

Job description

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine et du service.Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats. Vous veillez au respect des fiches techniques et à la qualité des assiettes.Encadrement et accompagnement des équipes en cuisine.Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).profil recherché : Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent) ou expériences confirmées.

Experience: 1 An(s) - en cuisineCompétences: Dresser des plats pour le service,esprit d'équipe, rigueur,passion du métier,sens de l'organisationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

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