Second de Cuisine EHPAD H/F

acSent de Nouvelle Aquitaine; Léognan; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

AcSent de Nouvelle-Aquitaine cherche un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour l'un de ses établissements à Léognan (33). Postes en 35 heures avec roulement et 3 à 4 jours travaillés, 1 week-end sur 2.

Autonome et expérimenté(e), vous prendrez en charge la production, l'approvisionnement et l'organisation des équipes, dans une cuisine familiale et qualitative, conforme aux normes d'hygiène en vigueur.

Qualifications

• Autonomie et expérience requises en cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
• S'occuper de la production
• Organiser le travail
• Participer à la production et contrôler la prestation culinaire
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Skills

Autonomie

Expérience

Job description

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Léognan (33) : un Second de Cuisine (H/F) en CDI (35h00).

Missions principales :

• Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
• S'occuper de la production
• Organiser le travail
• Participer à la production et contrôler la prestation culinaire
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Vous travaillez (3 à 4 jours / semaine) selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 2 travaillé.

Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et faire plaisir à vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.