Second de cuisine H/F

Wasabi; Argentan; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos

Travail en journée

Pas de planification soirée

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recrute une personne pour confection des sushis, découpe du poisson, wok et poke bowl, avec entretien du stand, gestion des stocks et véritable bras droit du chef sushi.

Poste en 40 heures en journée dans nos corners de grande distribution en Normandie (Argentan), avec respect des procédures HACCP et des normes d'hygiène; 2 jours de repos et pas de planification en soirée.

Qualifications

• Confection des sushis et découpe du poisson.
• Préparation wok et poke bowl.
• Gestion des stocks et entretien du stand.
• Respect des procédures HACCP et des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Confection des sushis et découpe du poisson.
• Wok et poke bowl selon les recettes.
• Entretien du stand et gestion des stocks.
• Véritable bras droit du chef sushi et respect des procédures internes.

Skills

Confection sushi

Découpe poisson

Wok

Poke bowl

Gestion stocks

Bras droit du chef sushi

Tools

HACCP

Job description

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Contrat : 40H

Avantages : 2 jours de repos, travail en journée, pas de planification prévue le soir