Second de Cuisine F/H — Créatif, Polyvalent, CDI

Groupe Partouche; Lyon; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Participation aux Bénéfices

Remboursement transport à 50 % ou Abon

Mutuelle prise en charge à 70 %

Majoration des heures de nuits à 10 %

Prime de 4€ par jour travaillés

Job summary

Grand Casino de Lyon, établissement du Groupe Partouche, recherche un Second de Cuisine H/F en CDI à Lyon. En tant que bras droit de la cheffe, vous préparez et présentez les plats de l entrée au dessert et assurez le respect des règles d hygiène et de qualité.

Titulaire d’un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience sur poste similaire. Vous gérez la mise en place, les achats, les stocks et l’inventaire avec le Chef de Cuisine et participez à la formation de l’apprenti.

Qualifications

• Doit être titulaire d’un CAP/BEP/BAC Cuisine.
• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement et le Chef de cuisine.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les plats de l'entrée au dessert et assurer leur présentation.
• Suivre et contrôler la mise en place et le bon déroulement du service.
• Gérer les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Participer à la formation de l’apprenti.

Skills

Rigueur

Polyvalence

Adaptabilité

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP/BAC Cuisine

Job description

Grand Casino de Lyon, établissement du Groupe Partouche, recherche un Second de Cuisine H/F en CDI à Lyon. En tant que bras droit de la cheffe, vous préparez et présentez les plats de l entrée au dessert et assurez le respect des règles d hygiène et de qualité.

Titulaire d’un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience sur poste similaire. Vous gérez la mise en place, les achats, les stocks et l’inventaire avec le Chef de Cuisine et participez à la formation de l’apprenti.