Second de Cuisine F/H

Restalliance; Tarare; Sur place; EUR 21 834 - 26 153; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Opportunités de formation et d'évolution

Équilibre vie pro/perso

Travail significatif au service des personnes fragilisées

Résumé du poste

Restalliance, acteur clé de la restauration dans le secteur santé, recrute un Second de Cuisine (F/H) à Tarare. Ce poste en CDI offre un environnement de travail significatif, où vous préparerez des plats et seconderai le chef tout en veillant à la qualité des services.

Avec un salaire de 2150€ brut, vous bénéficierez d'un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, ainsi que d'opportunités d'évolution. Rejoignez une équipe engagée au service des personnes fragilisées.

Qualifications

• Avoir une expérience d'au moins 2 ans en restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une cuisine.
• Goût pour la cuisine et sens du service.

Responsabilités

• Préparer des entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et veiller à la qualité de la prestation.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle ou collective

Maîtrise des normes HACCP

Gestion et animation d'équipe

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H).

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Tarare
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 2150€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : journées continues + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : Handicap
• Nombre de convives : 80

Au quotidien, vos missions sont les suivantes

• préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
• seconder le chef et, en son absence, être garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
• veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes

Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

Nous vous proposons

• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre le quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.